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牛奶炖花胶的做法

2023-04-11 12:56  浏览:10  

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1、材料:花胶40g;鲜鲜奶500ml;姜片适量;冰糖适量。材料:花胶40g;鲜鲜奶500ml;姜片适量;冰糖适量。

2、花胶提前泡发,然后锅里烧热水,下姜片和料酒煮开,把花胶焯水变软后捞起。

3、剪或切成花胶丝。

4、把花胶丝和姜片一起放入炖盅。

5、加入约七八分满的鲜鲜奶。

6、按电子炖盅说明,在外围也加入适量开水。

7、盖好盖子,炖约3小时左右(如果是加热好的鲜奶,可以炖2-2.5个小时,适量缩短时间)。

8、差不多好的时候加入冰糖,炖化即可。

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